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地理教學個人工作總結範文1 時常飛逝,緊張而又繁忙的一學期即將結束,回首這一學期的工作,忙中有樂,忙中有得。本學期我主要承擔八年級六個班的地理教學工作。在這裡我要感謝各位領導一學期來給我的幫助和關懷,感謝各位班主任老師和各位同仁給我工作上的支持和鼓勵。下面,我就從以下三個方面總結這一學期我的工作情況。 一、認認真真付出,踏踏實實工作 對於我們一線教師來說,教學工作是本學期工作中的重點,因此我本學期的一切工作都是為了教學工作這一中心工作服務的。 我作到認真備好每一節課,認真鑽研新教材的體系、知識結構,針對學生的特點,備課時便想好每一個環節用什麼方法去創設情境,如何利用多媒體課件去激發學生興趣。因此我本學期的一個重要工作就是製作課件,我力求每一節課的課件都能用Flash製作成動態,這樣會吸引學生的注意力,激發學生學習的興趣。雖然在進行課件的思路創作和具體製作時,花費了我大量的課後時間,有時很累,但是當我在課堂上看到因為我的課件而使課堂氣氛活躍,學生學習情緒空前高漲時,我覺得我的付出得到了回報,再苦再累都值得。我的課件不但得到了學生的喜愛,也得到了教研員和區內同行的認可。其實我在運用多媒體教學方面才剛剛起步,今後我會在這方面繼續努力鑽研,為了提升自己的能力。 二、堅持教學策略,向課堂要質量。 本學期我們組主要研究的問題是如何提高課堂達成率,在這方面,我們曾經在組裡討論過,聽了同行的做法,有很大啟示,可以說每一節課我都在注重這個問題的研究與落實。比如:課前提問,有時以大螢幕的方式出題讓學生口答,有時讓學生拿出小條來答。上課時注重分層次教學和多媒體的使用,激發學生興趣,第一節新課下課前5分鐘左右都要對本節課進行複習鞏固和測查。尤其是尖子學生做到課前提問,鞏固練習時還要提問。在上課過程中還注意兼顧中等學生和較差的學生,有一些比較簡單的問題,就讓那些學習較差的學生來 回答,增強他們的自信心,從而提高他們的學習興趣。我教的班級分為兩種,普通班和實驗班,這就給我的教學帶來一個問題,如果同樣備課快班學生覺得吃不飽,而普班學生又覺得吃不了,因此我發現這個問題後從開學初第一周的第二課時開始便作調整,同樣的課我要備兩套教案,快班學生注重知識的擴展和加深,普班學生注重基礎知識的夯實。在普班,有一部分學生不愛學習,我就將學習好的學生與學習差的學生結成對子,尤其是在期中期末複習時,讓學生好的學生對自己結對的夥伴實行監督、考核,然後我在上課時抽查。這種方法很適用,並取得了可喜成績,通過一學期的教學實踐,我感覺到我所教的班級課堂達成率有所提高。但還需要繼續學習與研究,因為還有很多不足之處。比如說,有時新課內容較多時,便沒有時間檢測課堂達成率。 三、精心組織,提高教學質量 本學期在班主任老師的大力支持下,我的教學成績取得了很大進步,在期末質量臨測中成績比較突出。 我在下學期的工作中,計劃從以下幾個方面提高教學質量: 1.在課堂上多利用多媒體教學手段,豐富課堂內容,改變知識呈現形式,激發學生學習興趣。2.精選單元練習題,進行階段性同步練習。3.多聽楊老師和其他地理教師的課,不斷學習,不斷提高,取長補短,共同進步。 總之,在下學期的教學中,我還要堅持不斷學習,不斷實踐,不斷反思,不斷調整,不斷提高的原則,以嶄新的姿態去迎接新學年的到來。 地理教學個人工作總結範文2 時光飛逝,緊張而又繁忙的一學期即將結束,回首這一學期的工作,忙中有樂,忙中有得。本學期我主要承擔八年級六個班的地理教學工作。在這裡我要感謝各位領導一學期來給我的幫助和關懷,感謝各位班主任老師和各位同仁給我工作上的支持和鼓勵。下面,我就從以下三個方面總結這一學期我的工作情況。 一、認認真真付出,踏踏實實工作 對於我們一線教師來說,教學工作是本學期工作中的重點,因此我本學期的一切工作都是為了教學工作這一中心工作服務的。 首先,我作到認真備好每一節課,認真鑽研新教材的體系、知識結構,針對學生的特點,備課時便想好每一個環節用什麼方法去創設情境,如何利用多媒體課件去激發學生興趣。因此我本學期的一個重要工作就是製作課件,我力求每一節課的課件都能用Flash製作成動態,這樣會吸引學生的注意力,激發學生學習的興趣。雖然在進行課件的思路創作和具體製作時,花費了我大量的課後時間,有時很累,但是當我在課堂上看到因為我的課件而使課堂氣氛活躍,學生學習情緒空前高漲時,我覺得我的付出得到了回報,再苦再累都值得。我的課件不但得到了學生的喜愛,也得到了教研員和區內同行的認可,本學期我參加了Xx市優質課特等獎的評選,最終獲得了Xx市第二名的好成績。其實我在運用多媒體教學方面才剛剛起步,今後我會在這方面繼續努力鑽研,為了提升自己的能力,我積極參加了校課題《自主發展,人文見長》課題的研究。 其次,本學期在自己備好課,上好課的同時,為了取長補短,共同進步,我經常聽課,比如這學期我去45中聽了Xx市優質課評選選手的地理課,還積極參加了學校組織的「四杯賽」聽評課活動。這些課對我來說都是受益非淺,共計這學期我聽了30節課,從中學到了許多東西。 再次,為了提升自己的業務水平和業務技能,本學期堅持認真學習,把學習當作自己的一種責任,在學習過程中我一直堅持這樣的學習策略:基本理論篤學;本職業務深學;修身知識勤學;急需知識先學。我常讀的刊物是《中學地理教學參考》、《地理教育》、《人民教育》及一些相關的教輔材料及自己構買的有關新課程的書。我在今後也要堅持讓讀書成為自己的一種習慣。 二、堅持教學策略,向45分鐘要質量 本學期我們組主要研究的問題是如何提高課堂達成率,在這方面,我們曾經在組裡討論過,聽了同行的做法,有很大啟示,可以說每一節課我都在注重這個問題的研究與落實。比如:課前提問,有時以大螢幕的方式出題讓學生口答,有時讓學生拿出小條來答。上課時注重分層次教學和多媒體的使用,激發學生興趣,第一節新課下課前5分鐘左右都要對本節課進行複習鞏固和測查。尤其是尖子學生做到課前提問,鞏固練習時還要提問。在上課過程中還注意兼顧中等學生和較差的學生,有一些比較簡單的問題,就讓那些學習較差的學生來回答,增強他們的自信心,從而提高他們的學習興趣。我教的班級分為兩種,普通班和實驗班,這就給我的教學帶來一個問題,如果同樣備課快班學生覺得吃不飽,而普班學生又覺得吃不了,因此我發現這個問題後從開學初第一周的第二課時開始便作調整,同樣的課我要備兩套教案,快班學生注重知識的擴展和加深,普班學生注重基礎知識的夯實。在普班,有一部分學生不愛學習,我就將學習好的學生與學習差的學生結成對子,尤其是在期中期末複習時,讓學生好的學生對自己結對的夥伴實行監督、考核,然後我在上課時抽查。這種方法很適用,並取得了可喜成績,通過一學期的教學實踐,我感覺到我所教的班級課堂達成率有所提高。但還需要繼續學習與研究,因為還有很多不足之處。比如說,有時新課內容較多時,便沒有時間檢測課堂達成率。 三、下學期的教學計劃 本學期在班主任老師的大力支持下,我的教學成績取得了很大進步,在期末質量臨測中成績比較突出。 我在下學期的工作中,計劃從以下幾個方面提高教學質量: 1。在課堂上多利用多媒體教學手段,豐富課堂內容,改變知識呈現形式,激發學生學習興趣。 2。精選單元練習題,進行階段性同步練習。 3。多聽楊老師和其他地理教師的課,不斷學習,不斷提高,取長補短,共同進步。 總之,在下學期的教學中,我還要堅持不斷學習,不斷實踐,不斷反思,不斷調整,不斷提高的原則,以嶄新的姿態去迎接新學年的到來。 地理教學個人工作總結範文3 本學期來,我始終堅持全面發展的社會主義育人方針,立足本校和任教班級的實際,扎紮實實地開展教育和教學工作,堅持「以學生髮展為本」的理念,努力探索課程改革的新思路,重視教學質量的提高,現將本學期的教學工作情況回顧如下: 一、精心做好課堂設計 認真鑽研和領會《地理課程標準》,掌握新教材的精華,落實好三維目標,根據學生實際情況有針對性地做好每一堂課的課堂設計,重視知識的有機聯繫,重視讀圖分析能力的培養和具體學習方法的指導,運用各種課外課程資源拓展補充知識,對教材進行靈活處理,注意設計貼近實際的事例,激發學生的學習興趣。重視培養搜集處理材料的能力以及創新意識,使學生享受學習的樂趣,分享成功的喜悅。 二、在課堂教學中反思 在地理課堂中,力爭把課堂還給學生,儘量做到師生間的平等、民主,努力使自己成為學生學習的組織者、指導者、合作者,與學生共同探究地理問題。在課堂活動中,營造良好的氛圍,使學生成為學習的「主角」,使學生逐漸學會交流,學會合作,學到了方法。多樣化的教學方法,使課堂「活」起來,學生體會學習「終身有用的地理」的喜悅。每堂課中尊重個體差異,多表揚和鼓勵調動後進生的學習積極性,不失時機地糾正他們不良的行為習慣和學習習慣,培養學生可持續發展觀念,樹立他們正確的人口觀、資源觀和環境觀,全方位地進行地理國情教育,激發他們熱愛祖國,熱愛家鄉的情感,滲透憂患意識教育,提高學生的思想道德水平。 結合單元考試,期中考試中存在的問題,調整教學策略,有意識地加強學生學法指導,對知識難點進行更詳細的分析、引導,對記憶方法進行歸納整理,使學生逐漸掌握科學有效的學習方法。每堂課後進行教學反思,探索更有效的教學方法和手段,在不斷反思中積累經驗,不斷提高自己的教學水平。 三、加強師德建設,更好地教書育人 利用課餘時間,認真學習地理科學專升本的課程,拓寬知識面,豐富自己的理論水平,學習有關法律、法規,加強師德修養,做到依法執教,以愛心關懷學生。深入到學生中,多了解學生的學習困難,爭做學生的良師益友,增強後進生的學習信心,激勵他們不斷進步。 總之,本學期能認真完成教育教學任務。但教學中仍存在不少問題,部分後進生學習較被動,學習成績不理想,一些學生的學習方式仍未得到改變,教學輔助工作缺乏或陳舊等問題,這一切都影響著教學成效的提高。 以上就是由小編精選的地理教學工作總結範文。 地理教學個人工作總結範文4 時間匆匆而過,回顧xxxx年的地理教學工作,本人認真備課、上課、聽課、評課,及時批改作業、講評作業,做好課後輔導工作,廣泛涉獵各種知識,形成比較完整的知識結構,嚴格要求學生,尊重學生,發揚教學民主,使學生學有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學水平和思想覺悟,並順利完成教育教學任務,使自己在教學中得到很大的收益。現將一年來的教學工作總結如下: 一、提高教學質量,重點抓好四個環節。 1、認真鑽研教材,對教材的基本思想、基本概念,每句話、每個字都弄清楚,了解教材的結構,重點與難點,掌握知識的邏輯,能運用自如,知道應補充哪些資料,怎樣才能教好。 2、了解學生原有的知識技能的質量,他們的興趣、需要、方法、習慣,學習新知識可能會有哪些困難,採取相應的預防措施。 3、考慮教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學生,包括如何組織教材、如何安排每節課的活動。 4、組織好課堂教學,關注全體學生,注意信息反饋,調動學生的有意注意,使其保持相對穩定性,同時,激發學生的情感,使他們產生愉悅的心境,創造良好的課堂氣氛,課堂語言簡潔明了,克服了以前重複的毛病,課堂提問面向全體學生,注意引發學生學地理的興趣,課堂上講練結合。 二、提高學生素質,力抓課後輔導工作。 現在的中學生還是愛動、好玩,缺乏自控能力,常在學習上不能按時完成作業,有的學生抄襲作業,針對這種問題,我在抓好學生的思想教育上狠下功夫,並使這一工作貫徹到對學生的學習指導中去。首先是做好對學生學習的輔導和幫助工作,尤其在後進生的轉化上,對後進生努力做到從友善開始,從讚美著手,激發學生對中國的地理環境、風土人情等認識、理解。故此,還進一步抓住學生的心理狀態,有針對性地對學生進行教學,激發學生的積極性及學習興趣。 在教學過程中,充分利用已有的知識基礎,引導學生思考課文中提出的問題和現象,並自行設計或補充一些學生較熟悉和感興趣的地理問題和事象,以展示地理課內容的豐富多彩和智力價值,增強學生的求知慾。 三、提高工作效率,用先進的教學方法出成績。 在自己總結教育工作的同時,積極參與聽課、評課,虛心向同行學習教學方法,博採眾長,提高教學水平。 首先,在我帶的地理課上,將「人地關係」作為學習地理知識的主要線索,注重列舉的問題和地理事物,儘可能啟發學生運用身邊的「人地關係」材料,使學生實實在在認識掌握地理知識的重要性。另外,還從地理學科中與其它學科相互聯繫,相互滲透的角度舉例,引導學生正確認識掌握地理基礎知識與學好其它學科的關係,從而改進了教學方法,收到了較好的效果。 其次,在教學過程中,指導學生閱讀課文,分析歸納出「看書、聽講、用圖、動手、動腦」等方法和要求,並可利用「地理學習」圖向學生介紹地理學習的形式。針對初中學生的特點,要求應簡明具體而又切實可行。並經常督促檢查,養成學生很好的學習習慣。 再次,認真組織開展複習、測驗、考試組織課外活動等。側重於教會學生了解地理知識在生產建設中的作用,主要體現在農業、工業及其聯繫紐帶——交通輸業等方面。在掌握好地理知識的同時,將地理知識與通信、郵電、貿易、旅遊等第三產業聯繫起來進行學習,如:培養學生多種興趣愛好,多閱讀課外書籍,多關注身邊的地理知識,不斷擴寬知識面,為教學內容注入新鮮血液。 儘管在一年的教學工作中取得了一定的成績,但是與現代教學質量的要求還有不小的距離,自身尚存在一定的不足,如:在教學工作中課堂語言尚存在平緩,平時考試較少,語言不夠生動等問題,這些問題尚需在今後的教學工作中不斷改進和完善。 地理教學個人工作總結範文5 本學期我任教初中地理教育教學工作,在學校的教學常規指導下,兢兢業業,紮實刻苦,圓滿地完成了本期的教育教學工作,取得了較好的實效。現歸納如下幾個方面: 一、教學工作情況 1、積極進行新教材、新教法、新教育思想的學習、與運用實踐。現正值教學改革的新時期,本學期,我積極參加學校組織的各種教研教改的活動,把學習的方法應用到實踐中來。本學期學校搞了教師公開課,我也積極的參加。在整個公開課的活動中,我學會了許多,在以後工作和學習中去我將會更加積極、主動。 2、學以致用,課程整合,探索教育教學的新模式。本學期,我大膽嘗試,積極進行地理教學與信息技術的整合,摸索最佳的教育教學方法,有效的提高教學實效。課件教學相結合,充分發揮各個模式的優長,達到最好的教學效果。 3、地理教學讓學生樹立了可持續發展觀念。在教學中,我要求學生認識到地理環境是人類賴以生存和發展的基礎,人類通過地理環境中的各種資源發展生產。在利用合理時,就能促進社會的發展和進步;利用不當時,則會出現生態平衡遭受破壞、環境被污染等危及人類生存的問題。這樣就體現了「教育要面向現代化、面向全世界、面向未來」的宗旨。在教學過程中,我用事實做材料,使學生認識不同地區和國家的居民,如何因地制宜,利用當地的自然條件發展生產和社會進步,以及不同的國家所出現的程度不同的環境、資源、人口等問題,增強了學生學習地理的興趣。 4、通過地理教學更能啟迪學生的智能,也促進了他們參加社會實踐活動的意識。每位同學都懷著對世界的渴望,對自然的依戀。認識這個世界,除了自身的社會生活體驗之外,通過地理提高著自己的認知。地理教學也要求我們貫徹讓學生德、智、體全面發展的方針和教育要面向現代化、面向世介面向未來的精神,要求我們去培養有理想、有抱負、有責任感的人。 在教學時,我注意學生智能的發展,注意地理知識聯繫生活實際,聯繫時事地理事件,例如今年的全球氣候大會、海地地震、冬季一系列極端天氣事件等。為學生參加社會實踐活動打下基礎,讓學生更多 地了解到一些自然現象、社會現象、國際事務及學生生活等方面與地理教學內容有關的事例,增加了學生的知識面,同時也擴展了學生的視野,了解了我們祖國的土地遼闊、資源豐富,從而更加熱愛它。同時也意識到我們人口眾多,人均資源少的現狀,培養了孩子們熱愛祖國、熱愛家鄉的情感,激發了他們的民族自豪感和責任感,從而從現在就樹立起為社會主義祖國奉獻的志向。 二、教學方法落實情況 1、上好一堂課,前提還在於備課的質量好與壞。「向四十五分鐘要質量」,離不開認真研究教材及學生、查閱資料、學習各種新的教育教學思想、手段。為上好一堂課竭盡所能,我付出了許多的精力,也為課堂良好教學奠定了基礎。因此,每次課堂下來,我都有種充實的感覺,同學們開心的笑容是我最大的鼓勵與快樂。 2、精講精練抓提高。教學中我力爭做到了精講,重知識體系、結構、聯繫和思維方法及解題思路,避免了面面俱到、拖泥帶水等一些問題。在本學期的內容講解中,我重點交給學生們如何總結歸納教材內容,把比較煩雜的內容梳理清楚。在課堂上講究教學技巧,提高課時效益。訓練題做到精選、精練,對出現問題的學生及時地指導。 3、地圖訓練抓能力。學生地理成績的優劣,在很大程度上取決於學生對地理圖表的理解、分析、運用能力的高低。在這學期的教學中,我在上課的時候經常在黑板上繪畫相關的地理信息或示意圖,從一開始我就給學生強調地圖的重要性,也在不斷的教學中培養他們讀圖分析能力。教學中我善於指導學生掌握基本的地圖知識,重點掌握最基本的地圖閱讀和使用方法,培養學生的圖像思維能力,掌握讀圖技巧,將所學知識落實到地圖上。熟練地掌握圖文轉換方法,逐步建立地理事物和地理現象的相互聯繫,完成對地理事物的準確定位,鼓勵學生識記世界地區和國家的名稱和位置。 這就是我在地理教學方面的些許認識和做法,我相信地理知識取之不盡,地理資源用之不竭。在今後的工作中,我會用我全部的智慧,打造自己的地理教學一方蔚藍的天空。 地理教學個人工作總結範文6 本學期我帶的是七年級地理,對他們來說地理是進進中學一來的一門新的課程,真的是個挑戰。經過一學期的師生間的共同努力,學生們對地理知識有了初步的認識,並逐漸產生了愛好,他們開始了解到了地球和輿圖知識、陸地和海洋知識、天氣與天氣知識、居民與聚落知識、發展與合作等自然地理知識,也開始慢慢認識到學習地理與生活的關係,認識到了學習地理的重要性。 一、在思想上我嚴格要求自己,認真遵守學校的規章制度,恪守良好的師風師德。 「學高為師,身正為范」,我以為,要想在學生心目樹立自己的威信,除了要有紮實的專業的知識和廣闊的知識面,還要在道德行為上以身作則,以已服人。 二、在教學方面,我認真負責,一絲不茍,虛心求教,努力進步自己的教學水平。 首先,認真鑽研教材,把教材的基本思想、基本概念弄清楚,了解教材的結構,重點與難點,把握知識的邏輯,能運用自如,知道應補充哪些資料,怎樣才能教好。其次,了解學生原有的知識技能的質量,他們的愛好、需要、方法、習慣,學習新知識可能會有哪些困難,採取相應的預防措施。再次,考慮教法,解決如何把已把握的教材傳授給學生,包括如何組織教材、如何安排每節課的活動。最後,組織好課堂教學,關注全體學生,留意信息反饋,調動學生的有意留意,使其保持相對穩定性,同時,激發學生的情感,使他們產生愉悅的心境,創造良好的課堂氣氛,課堂語言簡潔明了,克服了以前重複的毛病,課堂提問面向全體學生,留意引發學生學地理的愛好,課堂上講練結合。 三、在自己總結教育工作的同時,積極參與聽課、評課,虛心向同行學習教學方法,博採眾長,進步教學水平。 首先,在我帶的地理課上,將「人地關係」作為學習地理知識的主要線索,注重列舉的題目和地理事物,儘可能啟發學生運用身邊的「人地關係」材料,使學生實實在在認識把握地理知識的重要性。另外,還從地理學科中與其它學科相互聯繫,相互滲透的角度舉例,引導學生正確認識把握地理基礎知識與學好其它學科的關係,從而改進了教學方法,收到了較好的效果。 其次,在教學過程中,指導學生閱讀課文,綜合回納出「看書、聽講、用圖、動手、動腦」等方法和要求,並可利用「地理學習」圖向學生先容地理學習的形式。針對初中學生的特點,要求應簡明具體而又切實可行。並經常督促檢查,養成學生很好的學習習慣。 再次,認真組織開展溫習迎接考試。側重於教會學生了解地理知識在生產和生活中的作用。在把握好地理知識的同時,將地理知識與歡聚生活聯繫起來進行學習,如:培養學生多種愛好愛好,多閱讀課外書籍,多關注身邊的地理知識,不斷擴寬知識面,為教學內容注進新鮮血液。 儘管在一學期的教學工作中取得了一定的成績,但是與現代教學質量的要求還有不小的距離,自身尚存在一定的不足,如:在教學工作中課堂語言尚存在平緩,平時考試較少,語言不夠生動等題目,這些題目尚需在今後的教學工作中不斷改進和完善。

 

 

內容簡介

  本書旨在論述臺灣自19 世紀末甲午戰争後,臺灣島內的農業及漁業的生產迅速發展的同時;產品是如何輸出至海外,文中以具有代表性的農業産品包括茶葉、香蕉、柑橘類,以及水產品包括鰹節、旗魚為中心進行論述。本書第一編以「茶葉」產業為中心,探討日治時期臺灣烏龍茶與包種茶的海外輸出狀況。第二編以「香蕉」之農業為中心,探討日治時期臺灣生産香蕉的海外輸出狀況;以及說明大連汽船會社與山下汽船會社如何運輸該產業之狀況。第三編是「鰹節與旗魚」水產事業為中心,分析日治時期臺灣水產品的海外輸出狀況;以及在日人改變捕魚方式後,對臺灣的影響。若要了解日治時期臺灣農產業與水產業的發展狀況與影響,本書值得一讀。

作者介紹

作者簡介

松浦章


  1947年出生於日本奈良縣,日本關西大學文學博士,關西大學文化交渉學博士,前關西大學亞洲文化研究中心主任,現職為日本關西大學文學部名譽教授。

  編有《清代臺灣海運發展史》、《日治時期臺灣海運發展史》、《東亞海域與臺灣的海盜》、《明清以來東亞海域交流史》、《近代東亞海域交流史》、《近代東亞海域交流史續編》、《近代東亞文化交流史》、《近代東亞經貿交流史》、《近代東亞海域交流史─晚清至戰前時期》、《近代東亞海域交流:航運‧海難‧倭寇》、《近代東亞海域交流:航運‧商業‧人物》、《近代東亞海域交流:航運‧臺灣‧漁業》、《近代東亞海域交流:外交‧貿易‧物流》等著作。

譯者簡介

年旭


  東北師範大學歷史文化學院中國古代史專業2013年碩士畢業,關西大學東亞文化研究科文化交涉學專業2018年博士畢業,關西大學博士(文化交涉學),研究方向為東亞關係史。

目錄

序言 茶葉・香蕉・鰹節

序論
第一章 清代華南沿海柑橘類的生產與流通
第二章 日治時期臺灣農產品的輸出、移出

第一編 茶葉
第一章 日治時期臺灣烏龍茶的海外輸出
第二章 東洋汽船會社與臺灣烏龍茶的美國輸出
第三章 日治時期臺灣包種茶的海外銷路

第二編 香蕉
第一章 日治時期臺灣產香蕉的海外輸出
第二章 大連汽船會社與臺灣香蕉的海外輸出
第三章 山下汽船會社與臺灣香蕉的海外輸出

第三編 鰹節與旗魚
第一章 日治時期臺灣水產品的海外輸出
第二章 日治時期臺灣漁業與日本人——以鰹漁業為中心
第三章 日治時期臺灣產鮮魚的海外輸出

結論
結論
後記
參考文獻
索引
 

序言

茶葉・香蕉・鰹節


  臺灣有七十餘島嶼,北部的島嶼屬於亞熱帶,南部的島嶼屬於熱帶,一年四季氣候溫暖,盛產多種農産物、水産物。這些農水產品在清朝時代大多數都通過帆船輸送到中國大陸的沿海各地。雍正甲辰二年(1724年),黄叔璥的《臺海使槎錄》卷二、赤崁筆談、商販條目中,曾對臺灣的商業有如下記述:

  海船多漳、泉商賈。貿易於漳州則載絲線、漳紗、翦絨、紙料、煙、布、草席、甎瓦、小杉料、鼎鐺、雨傘、柑、柚、青果、橘餅、柿餅。泉州則載磁器、紙張。興化則載杉板、甎瓦。福州則載大小杉料、乾筍、香菰。建甯則載茶。回時載米、麥、菽、豆、黑白糖餳、番薯、鹿肉,售於廈門諸海口,或載糖、靛、魚翅至上海。小艇撥運姑蘇行市,船回則載布匹、紗緞、枲綿、涼煖帽子、牛油、金腿、包酒、惠泉酒。至浙江則載綾羅、綿綢、縐紗、湖帕、絨線。甯波則載綿花、草席。至山東販賣粗細盌碟、杉枋、糖、紙、胡椒、蘇木。回日則載白蠟、紫草、藥材、繭綢、麥、豆、鹽、肉、紅棗、核桃、柿餅。關東販賣烏茶、黃茶、綢緞、布匹、盌、紙、糖、麵、胡椒、蘇木。回日則載藥材、瓜子、松子、榛子、海參、銀魚、蟶乾。海壖彈丸,商旅輻輳,器物流通,實有資於內地。

  從這一記述來看,18世紀初期,臺灣產物通過福建的漳州、泉州商人,以海船從沿海部的福州、厦門等地運往浙江省的寧波、江南的蘇州、山東省乃至東北地域。其中臺灣產農産品以及水産品是物流運輸的重要商品。在清代中國的沿海海域,擁有連接臺灣以及廣闊沿海地域的物流運輸體系。

  19世紀末日清戦争後,臺灣開始被日本統治,臺灣農產品與水產品的輸出狀況也發生了變化,這是本書所主要探討的問題。

  與以上問題相關聯的研究著作目前主要有兩部。一是對日本統治臺灣前臺灣製茶業、砂糖業、樟腦業進行詳細解明的林滿紅著《茶・糖・樟腦業與臺灣之社會經濟變遷(1860~1895)》,二是對日本統治臺灣時代臺灣諸產業介紹的陳慈玉著《近代台湾における貿易と産業 連続と断絶》。兩著作是對臺灣産業面與社會面的諸問題進行解析的名著,但是兩著作共同的不足之處在於對各産業生產的產品是如何輸出海外,輸出到何地等情況並未有詳細論述。

  本書即旨在論述臺灣產品是如何輸出至海外的,主要以具有代表性的農業産品包括茶葉、香蕉、柑橘類,以及水產品包括鰹節、旗魚為中心進行論述。代表性茶葉之一的烏龍茶主要通過日本汽船、美國汽船、加拿大汽船,經由北太平洋航路輸出到北美大陸;包種茶主要輸出到東南亞。香蕉通過日本汽船多輸出到日本。柑橘類輸出到日本和中國大陸。鰹節通過日本汽船主要輸出到日本。旗魚在初期通過日本航路主要輸出到日本,但在連接臺灣與大連的直航航路開闢後,大部分輸出到中國東北部的滿洲國。輸出目的國的嗜好與航路的存在對輸出品的輸出方向等影響很大。

  本書参考的資料類主要是日本統治臺灣時代出版的臺灣總督府關係資料。這些資料大部分是由日語作成。這些龐大資料的大部分現藏於國立臺灣圖書館,作為外國人的日本研究者也能夠得到許可進行方便的閱覽。得益於這樣便利的研究環境,本書可將各方面資料進行整理,也有眾多不足之處,期待臺灣讀者的批評指正。
 

詳細資料

  • ISBN:9789865757953
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 346頁 / 14.8 x 21 x 0.18 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >

 

 

 

 

 

文章來源取自於:

壹讀 https://read01.com/MJAedE7.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010793000

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